Global G-30 Flexibel Filetkniv - 21 cm
Global G-30 Flexibel Filetkniv - 21 cm er designet til de køkkenopgaver, hvor en almindelig kokkekniv bliver for kraftig og stiv. Det slanke 21 cm lange fleksible blad kan bevæge sig med råvarens form, hvilket gør kniven særligt velegnet til filetering af fisk og præcist arbejde omkring ben og skind.
Bladet er fremstillet af Cromova 18 rustfrit stål, Globals egen stållegering, som er udviklet med fokus på skarphed, holdbarhed og korrosionsbestandighed. Med en hårdhed på cirka HRC 56–58 opnås en kombination af en skarp skæreæg og en stålkvalitet, der er praktisk at vedligeholde.
Fleksibiliteten er især nyttig, når kniven skal føres tæt langs fiskebenene eller mellem skind og filet. Det hjælper med at opnå rene og kontrollerede snit og reducere unødigt spild af råvaren. Det lange blad giver samtidig mulighed for jævne skærebevægelser.
Som på de øvrige klassiske Global-knive er håndtaget fremstillet i rustfrit stål og forsynet med det karakteristiske sorte prikkemønster. Den gennemtænkte balance mellem blad og håndtag giver god kontrol og komfort under præcisionsarbejde.
Global G-30 er fremstillet i Japan og er et oplagt valg til både fiskeentusiasten og den krævende hjemmekok.
Fordele ved Global G-30 Flexibel Filetkniv - 21 cm
- 21 cm fleksibelt filetknivsblad
- Ideel til filetering af fisk
- Velegnet til præcisionsarbejde med kød
- Følger råvarens naturlige former
- Gør arbejdet langs ben lettere
- Velegnet til at fjerne skind
- Fremstillet i Cromova 18 stål
- Hårdhed på ca. HRC 56–58
- Ergonomisk stålhåndtag
- Velafbalanceret konstruktion
- Globals klassiske prikkede greb
- Japansk fremstillet
Global G-30 Flexibel Filetkniv - 21 cm (EAN 4943691830449) er udviklet til præcis filetering med et fleksibelt 21 cm blad, der kan følge råvarens konturer. Det gør kniven velegnet til blandt andet filetering af fisk, fjernelse af skind og arbejde tæt omkring ben. Bladet er fremstillet i Cromova 18 rustfrit stål med en hårdhed på cirka HRC 56–58. Det karakteristiske Global-håndtag i rustfrit stål giver et sikkert greb, mens den velafbalancerede konstruktion bidrager til god kontrol under de præcise skærebevægelser.
Specifikationer
- Producent: Global
- Modelnummer: G-30
- Type: Fleksibel filetkniv
- Bladlængde: 21 cm
- Bladprofil: Lang og smal
- Fleksibelt blad: Ja
- Ståltype: Cromova 18
- Materiale: Rustfrit stål
- Hårdhed: Ca. HRC 56–58
- Primær anvendelse: Filetering af fisk
- Kan anvendes til kød: Ja
- Velegnet til skindfjernelse: Ja
- Håndtag: Rustfrit stål
- Greb: Prikket Global-design
- Konstruktion: Afbalanceret
- Fremstillet i: Japan
- Maskinopvask: Nej
- Vedligeholdelse: Håndvask anbefales
- EAN: 4943691830449
