Global GS-98 Kokkekniv - 18 cm
Global GS-98 Kokkekniv - 18 cm er udviklet som en alsidig køkkenkniv, der kan klare en stor del af de daglige skæreopgaver med én og samme kniv. Med sit 18 cm lange blad har den en praktisk størrelse til både præcisionsarbejde og større råvarer og kan anvendes til at hakke, snitte og skære.
Global fremstiller bladet i Cromova 18 rustfrit stål, der kombinerer holdbarhed, korrosionsbestandighed og gode egenskaber til slibning og skarphed. Kniven har en hårdhed på HRC 56–58 og en skarp 15° skærevinkel, som bidrager til rene og kontrollerede snit gennem råvarerne.
GS-98 kan anvendes til mange typer madforberedelse. Den fungerer blandt andet til grøntsager, friske urter, kød og fisk, hvilket gør den til en praktisk allround-kniv i både det private køkken og ved mere omfattende madlavning.
Det karakteristiske Global-håndtag er hult og fyldt med sand for at afbalancere bladets vægt. Samtidig er kniven konstrueret uden traditionelle samlinger mellem blad og håndtag, hvilket giver Globals genkendelige helstøbte udtryk og en hygiejnisk overflade.
En japansk kokkekniv til dig, der ønsker skarphed, præcision og alsidighed i én kniv.
Fordele ved Global GS-98 Kokkekniv - 18 cm
- Alsidig japansk kokkekniv
- 18 cm blad
- Cromova 18 rustfrit stål
- HRC 56–58
- Skarp 15° æg
- Velegnet til hakning og snitning
- Kan bruges til grøntsager, kød og fisk
- Hult håndtag
- Sandfyldt for optimal balance
- Helstøbt og hygiejnisk konstruktion
- Korrosionsbestandigt knivstål
- Fremstillet i Japan
Global GS-98 Kokkekniv - 18 cm (EAN 4943691798008) kombinerer et 18 cm langt blad med Globals Cromova 18 rustfri knivstål, der er hærdet til HRC 56–58. Den skarpe 15° æg gør kniven velegnet til både hakning, snitning og almindelig udskæring af blandt andet grøntsager, urter, kød og fisk. Globals karakteristiske hule håndtag er sandfyldt for at skabe balance mellem blad og greb, mens den helstøbte konstruktion eliminerer traditionelle samlinger. GS-98 fremstilles i Japan og anbefales vasket i hånden og tørret umiddelbart efter rengøring.
Specifikationer
- Producent: Global
- Serie: GS
- Modelnummer: GS-98
- Type: Kokkekniv
- Blad: 18 cm
- Ståltype: Cromova 18 rustfrit stål
- Stålhårdhed: HRC 56–58
- Skær: 15°
- Håndtagstype: Hult og sandfyldt
- Konstruktion: Helstøbt
- Funktion: Allround køkkenkniv
- Velegnet til: Grøntsager, urter, kød og fisk
- Fremstillet i: Japan
- Vedligeholdelse: Håndvask og efterfølgende tørring
- EAN: 4943691798008
